mercoledì 15 maggio 2013

AMARENARSI


Un aperitivo che sa di granulato all'amarena, con dentro  liquore di cassis, spumante rosa, grappa croata e, (almeno a sentir l'autore), assenzio...
 L'avete mai bevuto?
Io ne bevvi due bicchierate, poco prima della presentazione  a Castel Maggiore, vicino a Bologna. Incuriosito ho chiesto all'uomo dell'aperitivo se potevo saperne di più, lui, professionalissimamente mi  ha dato il suo biglietto da visita. L'avevo capito subito, era un aperitivo di competenza internazionale.

Foto Virginia Carolfi.

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